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爆汁肉內餡作法
⭐肉細的絞兩次
⭐白胡椒粉、香蒜粉紅椒粉先捏均勻(可捏久點)
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爆汁肉內餡作法
⭐肉細的絞兩次
⭐白胡椒粉、香蒜粉紅椒粉先捏均勻(可捏久點)
⭐再下醬油和醬油膏、少許麻油捏出黏性備用
⭐起油鍋薑末多點和1/4餃肉先炒香再和蔥末少許鮮味炒手一起倒入生肉鍋中
⭐最後下的爆汁關鍵洋蔥末(多點)要夠嫩夠新鮮生吃是脆口好咬的爆汁效果最好
⭐份量都是自己喜好為主
⭐沒打水肉算好包喔


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